『五代目 新蔵』
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ベランダの青ちりめんしそにつぼみが出始めたから実になる前に摘んでしまおうという作戦でいく事にしましたわき芽が出ている部分から摘心しながら摘んだらいつの間にか必要以上に大量に収穫していました水を入れたボウルに入れながら収穫するとみずみずしい鮮度を保てると聞いたので試してみました確かに萎れずに収穫できた気がします大量のシソを美味しく食べるため、千切りにして玄米ご飯に混ぜ込みましたシソ、梅干、じゃこ、すり胡麻を使った混ぜご飯さっぱりしていて美味しかったですでも収穫したシソはまだまだ使い切れていませんもっと他にも調理方法を考えなくちゃ~今日は飲みに行くから夕食いらないって言っていたから今連絡がきて、やっぱり夕食は家で食べたいって一人だから夕食は簡単に済ませようと思っていたけども食べてくれるならちゃんとおかずを作ろうと思います
コロ 2011-04-12 18:14:32 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。