『五代目 新蔵』
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私は、ちらし寿司は良く作るのですが、恥ずかしながら、巻き寿司は
一度も作ったことがありません。
今回、半切のりを使って、初めて細巻き寿司を作りました。巻き寿司
の具には、前日に作ったとろろ芋の具の残りと、カニカマを使いました。
巻き寿司を作るきっかけを得られたことに感謝しています。
次回は、太巻きに挑戦してみたいと思っています。
半切のりと一緒に入っていた、作り方を解説したパンフを見ながら
作りましたので、失敗することなく無事に完成しました。
藍色の部屋(TOKU) 2011-02-03 00:00:00 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。