『五代目 新蔵』
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世間では節分のシーズンらしく、コンビニなどでは恵方巻きという海苔の太巻きを食べるイベントをPRしている。 そのために大橋新蔵商店の海苔を取り寄せたわけだが、太巻きの中身買うの忘れた。 というわけで、うどんを作り載せてみたが、これが大変に美味い。塩気の効いたツユが海苔に滲み込み、ホロホロとほぐれて麺と一体化しながら、磯の風味がうどん全体の味を引き立てる。海苔はラーメンだけでなく、うどんやそばにもバッチリ合って美味いことこの上なし。 明日から仕事が立て込んで忙しくなるが、太巻き食べるの間に合うかなあ・・・。五代目 新蔵ファンサイト応援中有限会社 大橋新蔵商店
さやた 2011-02-01 21:56:19 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。