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殻付き焙煎はとむぎ粉をモニターさせて頂きました



はとむぎ粉を今回のモニターで初めて知りました。
こちらは鳥取県産のはとむぎ100%(品種:とりいずみ)を殻ごと焙煎し粉末にしたものだそう…

きな粉のようにお餅と一緒に食べたり、パンやクッキーなどの材料として小麦粉のように利用することができるとのこと。

これを見て、娘のためにはとむぎ粉でパンケーキを作ってあげようと思ったのです

さて、中身は…

茶色でした
出しただけで香ばしいようないい香りがしました

こちらをバナナ、牛乳、きな粉と混ぜて生地を作ります…

(娘はアレルギーがある為、卵はなしです)

娘が手で持てるように小さめサイズを作りました

(牛乳が多かったのかな？小麦粉のような感覚で入れたのですが、なかなか固まらず不恰好な仕上がりに…)

ひとつ味見を。
ちょっぴりほろ苦大人の味～という感じでした
バナナときな粉を入れたので甘くなるかと思っていたのでびっくり！
嫌な味では全くないのですが、はとむぎの味がしっかりしていました。

こりゃ、娘には難しいかな～…

ん！？
食べてる～



しかも両手食い～wwww
お気に召したようで何より。
渋い。
大人の味を好むなんて、さすが我が娘や←
(幼い頃からさきイカなどの珍味が大好きでしたw)

そうそう…使う前にそもそも1歳児にとってはとむぎとはどうなんだろう、と思い調べていたのですが…

はとむぎっていいことだらけなんですね

(以下、ネットより引用)
ハトムギには体内の不要なものを体外に排出するという作用があります。
この作用を利用して、昔からいぼやニキビなどに効果があるとされてきましたし、アトピーにも効果があります。
また、ハトムギには新陳代謝を促進するアミノ酸も多く含まれているため、
肌の新陳代謝を促してくれますので、美容にもお勧めされています。

とのこと…

昔飲んだことがあったのですが、吹き出物に効くヨクイニンという薬ってハトムギだったのですね
全然知らなかった！！
美容にいいとは、娘よりわたしが摂取すべきでしたww

最後に、使ってみた感想ですが…
正直使いこなすのが難しかったです
小麦粉代わりに使う場合は、少し小麦粉も混ぜたほうがいいかな？と思いました。
焼いてもなかなか固まらず苦労しました。
小麦粉というよりはきな粉よりという印象です。
お菓子づくりに使うなら、風味をつけるくらいで小麦粉とブレンドして使うのがオススメです
わたしももっと上手に使えるようにリベンジしまーす！！！！

いいことだらけのはとむぎ粉
使いこなしてやるぞ
素敵な商品ありがとうございました

森下薬農園 Online Shop（株式会社　ゼンヤクノー）





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ちゆママ♡ 　 2016-11-28 21:11:07 提供：森下薬農園 Online Shop（株式会社　ゼンヤクノー）