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★マクロビオティック・シトロンケーキ★


おはようございます
 
先日、素敵な贈り物が届きました
 
開けてみると

ビオクラ食養本社さんで専属パティシエが作った、「クレーム・タルト・オ・シトロン」でした
 
冷凍便で届き、冷蔵庫解凍で食べれます。
 
このタルトケーキは植物性の素材で作れられていて、乳製品アレルギーの人にも嬉しいスイーツになってます。
 
既に、カットされ、個々にフィルムが貼ってあるので取り分けがしやすいんです。
 

 
待ちきれず、半解凍の状態で食べちゃいました
暑い日はこういう食べ方もできますよね。
 

 
タルトの真ん中はちょっと酸味の効いたレモンゼリー、上のクリームはレモンピール入りの豆乳クリームになっていて、アクセントにピスタチオが乗ってます。
 
爽やかな味で食べやすく、おいしかったです
女子が好きな味
 
1カットが小さめのサイズだけど、レモンの風味とゼリーとタルト生地のボリュームで十分満足できます
 
普段の私は、米粉スイーツを作る時に豆乳を使います。でもこの豆乳クリームをまだ自力で作れるレベルではないから、いつか豆乳クリームのケーキを食べてみたいと思っていたんです。
そんな願望が叶い、食感や味の勉強になりました
 

 
マクロビのスイーツはどこにでも売っている訳ではないので、食べれて嬉しかったのと、このような会社があるという知るきっかけにもなりました。
 
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かな   2017-06-14 09:00:00 提供:株式会社ビオクラ食養本社

企業紹介

株式会社ビオクラ食養本社

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ビオクラは、自然の豊かな恵みを享受し、良質・安全な食を追求し続けながら、健康を身近に楽しめる喜び、幸せ、満足を常にご提供します。

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