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父の日のケーキ


株式会社ビオクラ食養本社さまのクレーム・タルト・オ・シトロン(カット)♪とっても楽しみにしていたこちら。父の日に家族でいただきました。 4~5時間冷蔵で解凍ということで、ばっちり準備しました。専属のパティシエさんが丁寧に手作りしたマクロビオティックケーキ レモンで作った爽やかなゼリーとふわふわ豆乳クリームのクレーム・タルト・オ・シトロンちゃんとふわふわに解凍されました。もちろん、タルトはサクッと。ふわふわ豆乳クリームが、渦巻き状にデコレーションされてとっても可愛いケーキ。 甘酸っぱいレモンゼリーは、寒天を使用して動物性の材料を使用していないそう。マクロビオティックゼリー、こだわりですね。トッピングのピスタチオは自家製レモンピール入りの豆乳クリームにぴったり。 何とマリアージュさせようか悩んで、最近再びハマった、カフェラテと。2層にするのは、喫茶店でのバイト経験より。美味しいので、ペロリと食べられます。 植物性の材料のみで作られた、乳製品アレルギーのある方にも嬉しいスイーツ。でも、しっかりとしたおいしさと、もちろん甘さもあって、大満足。 体重が気になりはじめたパパにも、ちょうどいい感じでした。 また食べたいとリクエストをもらったので、残り半分の3カットも仲良くいただきたいと思います。  BIOKURA モニプラショップファンサイト参加中

スオミ   2017-06-20 15:44:15 提供:株式会社ビオクラ食養本社

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株式会社ビオクラ食養本社

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