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●今日のごはん●
〈わかめスープでちょっぴりアジアン・・パクチーライス♪〉
理研ビタミン様の”わかめスープ”のモニター・・アレンジレシピ第三弾です♪
今回は葱いっぱいの”スパイシーねぎ塩スープ”を使って、簡単、パクチーライス♪
お鍋で炊き込んで、パクチーを混ぜ込むだけ♪
スパイシーねぎ塩のパクチーライス(およそ4人分)♪
米2合
スパイシーねぎ塩スープの素2袋
水2カップ
ごま油大さじ1
炒りごま10g
パクチー(フリーズドライ)大さじ3
米は洗って、20分ほど水に浸しておきます。
鍋に米と水、ねぎ塩スープの素、炒りごま、ごま油を入れます。
蓋をして中火にかけます。
湯気がたち、沸騰したら、弱火で10分、蒸らしに10分。
蒸らしが終わったら、パクチーを数回に分け入れ、ざっくり混ぜて・・出来上がり♪
理研ビタミン様の”わかめスープ”♪
今回はスパイシーねぎ塩〜スパイスが良い感じで、暑い日にぴったり♪
ごまを入れて♪ 炊き上がってからパクチーを加えます。
ねぎがいっぱい入ってます、嬉しい〜♪
パクチー、大さじ3入れましたが、お好きな方はもっと入れても♪
お好みで、ブラックペパーとお弁当の残りのゆで玉子乗っけて(^^
ゆで玉子には、ナンプラーを、ほんの少し♪
ちょっぴりアジアン。
理研ビタミン様、レシピブログ様、有難うございます。
いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません(^^;
でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪
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misya 2017-08-03 08:41:00 提供:株式会社ビオクラ食養本社
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