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#BIOKURA #マクロビオティックケーキ #大吟醸おとふけ豆腐ケーキ 食べてみましたぁ♪



とろ~り甘くて美味しい、こだわりのお豆腐を贅沢に使った
 
BIOKURA 大吟醸おとふけ豆腐ケーキ
 

 
食べてみましたぁ
 
自社農場や契約農場で栽培された作物など、
自然由来の食品にこだわった
ビオクラさんのこちらのケーキは・・・
 
動物性食品は不使用。
契約農場で栽培された北海道十勝産の音更大袖豆腐で作った
オリジナルのとろりと甘くておいしい寄せ豆腐を約2/3まで水切りし、
大豆の甘みや風味が感じられるよう贅沢に使って
ひとつひとつ心をこめて丁寧に手作りされたケーキなんだそうです。
 


 
1ホールのサイズは12×5cm。
冷凍で届き、6ピースにカットされているので
食べたい時に食べたい分だけ
解凍して食べることができるんです
 

 
ひとつひとつラッピングされているので
来客時にもいい感じ
 

 
動物性のものが使われていないスイーツって
ちょっと味に深みがなく
パサパサっとしてるイメージが
あったりすると思うんですが・・・
 

 
 
たまごとかバターとかチーズとか
使われてないなんて思えないほど
 
とってもクリーミーで、しっとりとしていて
味わいも濃厚でリッチでした
 
 

 
クッキー部分までしっとりやわらかなので
年配の方への贈り物にも喜ばれそうです
 
甘みにも甜菜糖、玄米甘酒、米水あめなどを使っているということで
とっても優しく上品な甘さ。
 

 
レモンの風味も爽やかなので
濃厚なのにさっぱりと食べられるのもいい感じな
 
こだわりのお豆腐を贅沢に使い
スイーツ工房でひとつひとつ心をこめて丁寧に作られた
動物性食品不使用のマクロビオティックケーキ
 
BIOKURA 大吟醸おとふけ豆腐ケーキ
 
でしたぁー
 
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gomame   2018-06-13 23:00:00 提供:株式会社ビオクラ食養本社

企業紹介

株式会社ビオクラ食養本社

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ビオクラは、自然の豊かな恵みを享受し、良質・安全な食を追求し続けながら、健康を身近に楽しめる喜び、幸せ、満足を常にご提供します。

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