こんにちは、happydaimamaです!
毎日3人息子と遊んで怒って、毎日フラフラ午後から無表情になり、夕方から目の下がぴくぴく痙攣するようになりました‥疲れてるのかしら(笑)
毎日朝から3人息子プールの監視員しています。3男逃亡の恐れがあるので・・
家帰りゃお腹空いたの大合唱!!先日昼のメニューが思いつかず、トイレで家に戻った3分間で絶品レシピが完成しました!!
コストコで購入して残ったロティサリーチキン!!
毎日飲んでいるトマトジュースで炊いてみました。
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玉ねぎも粗みじんでいれました。
炊飯ボタン押して、子供たちのもとへ・・
昼に戻ると・・・完成!!
予想どうり”腹減ったー!!”大合唱の3人息子。
しゃもじで肉を、ほぐすと面白いくらいにほろほろ崩れる!!
いい香り―味が濃いめが好きな方が、炊くときにコンソメ入れてもいいですね。
我が家には、ロティサリーチキンの出汁も風味も効いてちょうどいい味でした!!
骨に付いた肉も炊飯器で炊くことで、ものすごく柔らかく美味しかったです!!
お好みでブラックペッパーかけても!!
子供達には薄焼き卵のせてオムライスに‼おかわりの嵐でした!!
時間無い中思いつきで作りましたが、絶品チキンライス完成!!
この夏休み何品レシピが増えるかな??
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happydaimama 2018-07-31 12:13:36 提供:GR株式会社
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