『パウダーフーズフォレスト・ファンサイト』
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ちょっと珍しい食材をお試ししました。無添加でお菓子作りや料理に使える、無添加パウダーkukkuです。 これ、「安全、安心、美味しく、美しく」をコンセプトに作られたフルーツパウダーなんです すごくおしゃれなパッケージでしょ 〓 香料、着色料などの食品添加物を使用しないで、新製法フレッシュスプレードライ製法で、原料の魅力的な風味と色合いが表現されているんですって 手と同じサイズの小ぶりな袋なので、繊細な無添加商品の風味が落ちないうちに使い切れます。 今回は、マンゴーの王様アルフォンソマンゴーが原材料です。 そのまま ちょっとなめてみたのですが、ほんのり甘くて、マンゴーの濃厚な風味が、口中にふわっと広がりましたよ 〓 まずは、カキ氷に使ってみました 〓 オリゴ糖のシュガータイプと一緒にマンゴーパウダーをかけました すると シロップをかければと、氷がとけちゃって小さくなるし、硬くなるけど、パウダーをかけたら氷のフワフワ感がそのままで、おいしいっ 〓 そうそう、せっかくだから、マンゴープリンを作りましょう〓 寒天と豆乳で作ったゼリーの上に、無添加パウダーkukkuを ふりふり~~~ 上からかけてあるので、スプーンですくったら口の中にすぐ、マンゴの香りが広がりました~~。 添えてあったレシピを見たら、生クリームと混ぜてもいいみたい 〓 あ、それ、おいしそう。 この無添加パウダーkukkuには、ブルーベリーやストロベリー、コロンビアブレンドコーヒーなどのフレーバをもあるんですって 〓 また何か作ってみたいなぁと思いました。パウダーフーズフォレストファンサイトファンサイト参加中
にゃんころもち 2013-09-06 13:36:26 提供:パウダーフーズフォレスト株式会社
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多忙な日々を送る皆様に必要な、安心・安全・美味・高品質の粉末食品(=POWDER FOODS)をお届けするのが私たちの役目です。そこで、パウダーフーズの豊富なラインナップを緑豊かな森(=FOREST)にたとえ、「パウダーフーズフォレスト」と名付けました。ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、この森を大切に育んでまいります。