『パウダーフーズフォレスト・ファンサイト』
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モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
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お問い合わせ先 |
パウダーフーズフォレスト株式会社 |
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今回作ったのは、KUKKUのヨーロッパ産ストロベリーパウダーを使った
イチゴメロンパンに、イチゴのラッシーです♪
無添加パウダーKUKKU(クック)のストロベリーパウダーは、
甘酸っぱくて、とっても美味しいんです♪
「安全、安心、美味しく、美しく」をコンセプトに、
香料、着色料などの食品添加物を一切使用していないんですよ
新製法フレッシュスプレードライ製法により、
原料の魅力的な風味と色合いを表現したパウダーなんです
とってもサラサラの、キメの細かいパウダーです*
今回は、こちらのパウダーを、メロンパンのクッキー生地に20g使用しました*
一緒に使用したのは、フリーズドライのストロベリーダイス4g。
プチプチのイチゴダイスも見た目がきれいかと思って♪
これが、ストロベリーダイスです*
まず、ホームベーカリーのメロンパンコースでパン生地を一次発酵までさせました。
その生地を、8等分にして、丸めてガス抜き。
15分ベンチタイム。
その間、クッキー生地を作って冷蔵庫でねかせておきます。
*クッキー生地の材料*
薄力粉130g…
tomome 2013-04-26 00:00:00 提供:パウダーフーズフォレスト株式会社
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多忙な日々を送る皆様に必要な、安心・安全・美味・高品質の粉末食品(=POWDER FOODS)をお届けするのが私たちの役目です。そこで、パウダーフーズの豊富なラインナップを緑豊かな森(=FOREST)にたとえ、「パウダーフーズフォレスト」と名付けました。ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、この森を大切に育んでまいります。