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『パウダーフーズフォレスト・ファンサイト』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

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お問い合わせ先 パウダーフーズフォレスト・ファンサイト パウダーフーズフォレスト株式会社

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アレンジ自在!無添加フルーツパウダーKUKKU(クック)で美味しいパンを作ろう♪

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無添加パウダーKUKKUで角食


なんだかまーみん的に美しい角食が焼き上がりました



モニプラさんから届いた
今年1月に発売の無添加パウダーKUKKUのストロベリーを
使いました。他にブルーベリー・マンゴー・コーヒーがあります

つぶあんさんも少し前にストロベリーを使っていました



ヨーロッパ産の濃厚なイチゴを贅沢に使った100%果汁を
パウダーにし自然に熟した豊かな甘さと酸味、イチゴならではの
フルーティーな香りが特徴です。

     


とっても甘くて良い香りだよ~水とあわせるとイチゴ100%だから
ジャムのようでベタベタになる。
今回はこのパウダーで色が出にくいかもしれないけどパンを
作って下さいという企画なのでパンを焼きました。
他のパウダーでも表面は焼けて色は黒くなってしまうので今回
中にシッカリ出るかなぁと思ったけど色は出にくいです。香りは
すっごく甘く良い香りですが(・∀・)イイ!
最初の段階で色が出ないのでパウダーを足しながらなので
軽く大さじ2は入っていてパウダーの残りも少ない(;´д`)トホホ…
しかも足せば足すほど生地はベタベタです



角食を2色にしました。じっくり発酵したら、いつも以上に
モチモチな生地になりました。




発酵前でこんな感じの色




並べると結構 色が着いてるケド、焼くと薄いね。でもこれが
自然な色って事よね



粉:キタノカオリ



パウダーフーズフォレストファンサイトファンサイト参加中


まーみん   2013-04-27 14:40:54 提供:パウダーフーズフォレスト株式会社

企業紹介

パウダーフーズフォレスト株式会社

多忙な日々を送る皆様に必要な、安心・安全・美味・高品質の粉末食品(=POWDER FOODS)をお届けするのが私たちの役目です。そこで、パウダーフーズの豊富なラインナップを緑豊かな森(=FOREST)にたとえ、「パウダーフーズフォレスト」と名付けました。ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、この森を大切に育んでまいります。

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