朝飲んで、おやつで飲んで、風呂上がりのまったりタイムに飲んで、
という感じで大活躍のコーヒー
一度に5人分くらい作れるコーヒーメーカーも、
逆に一人用のコーヒーメーカーも、
ネスレのドルチェグストもあるのに、ほとんどお蔵入り状態
手軽なインスタントコーヒーばかり飲んでいる我が家です。
勿体ない・・・。
インスタントコーヒーは手軽だけど、
やっぱりドリップしたコーヒーと比べちゃうとちょっと物足りないんですよね。
カップに付けて注ぐだけのドリップコーヒーもあるけれど、
それさえも面倒だと感じてしまうなんて
そんな我が家に朗報です
パウダーフーズフォレスト(株)さんの「イニックコーヒー」です。
溶かすだけでいつでもドリップしたての味わいが堪能できるという、
本格ドリップコーヒーパウダーです。
見た目はインスタントコーヒーのようなパウダーコーヒーです。
でも、これにお湯を注ぐと、あら不思議。
インスタントには無いあのドリップしたコーヒーの香りが漂ってきます
ブラックはちょっと苦手なので、牛乳を入れています。
なぜ、溶かすだけでドリップの味わいを再現できるのか
こう書いてありました
従来のインスタントコーヒーは、
高熱など豆にとって過酷な条件の下で抽出しているため豆にかかる負荷が大きく
不要な濁り・雑味・えぐみまでも引き出してしまうのが課題でした。
そこでINIC coffeeは、選び抜いたコーヒー豆の魅力だけを最大限に生かすため、
コーヒー豆の特性を見極めて最適な抽出温度と抽出時間を厳密に設定。
繊細なプロセスを経ることで従来のインスタントに見られる弱点をなくし、
ハンドドリップでいれたコーヒーの美味しさを再現することに成功しました。
もちろん、使用しているコーヒー豆は厳選されたアラビカ種100%です!
たった5秒で本格コーヒー、ますます面倒くさがり屋に拍車がかかりそうです
投稿日時:2013/03/15 : 清風朗月◇時々◇転勤 提供:パウダーフーズフォレスト株式会社