パウダーフーズフォレスト・ファンサイト／KUKKU ヨーロッパ産ストロベリーパウダーの口コミ（クチコミ）・レビュー（まーみんさん）

なんだかまーみん的に美しい角食が焼き上がりました

モニプラさんから届いた

今年１月に発売の無添加パウダーＫＵＫＫＵのストロベリーを

使いました。他にブルーベリー・マンゴー・コーヒーがあります

つぶあんさんも少し前にストロベリーを使っていました

ヨーロッパ産の濃厚なイチゴを贅沢に使った１００%果汁を

パウダーにし自然に熟した豊かな甘さと酸味、イチゴならではの

フルーティーな香りが特徴です。

とっても甘くて良い香りだよ～水とあわせるとイチゴ１００％だから

ジャムのようでベタベタになる。

今回はこのパウダーで色が出にくいかもしれないけどパンを

作って下さいという企画なのでパンを焼きました。

他のパウダーでも表面は焼けて色は黒くなってしまうので今回

中にシッカリ出るかなぁと思ったけど色は出にくいです。香りは

すっごく甘く良い香りですが(･∀･)ｲｲ!

最初の段階で色が出ないのでパウダーを足しながらなので

軽く大さじ２は入っていてパウダーの残りも少ない(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

しかも足せば足すほど生地はベタベタです

角食を２色にしました。じっくり発酵したら、いつも以上に

モチモチな生地になりました。

発酵前でこんな感じの色

並べると結構 色が着いてるケド、焼くと薄いね。でもこれが

自然な色って事よね

粉：キタノカオリ

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