あけましておめでとうございます。

今年もいろいろ駄文を綴ってまいりたいと思います。どうぞよしなに。









私は飲酒喫煙はしないのですが、嗜好品でどうしてもやめられないのがコーヒー。昔自営でお店やってたときには　ドリップバッグを常駐させて　お客様の合間に飲んだり、仕事前後に飲む分や朝ごはん後のコーヒーなど、気づけば1日15杯とか・・・　しかも、エスプレッソや炭焼きのような苦いものが大好き。




なので、普段はもちろんブラックコーヒー派。

あまりに飲み過ぎて胃潰瘍になったこともありますｏｒｚ

もっとも、最近は1日3杯程度におさえるようにして　楽しんでいますが。。。

最近は杯数を減らしたので、豆の銘柄や　入れ方にちょっとこだわるようになりました。




でも、実際に小さな子供がいると、ドリップにかける時間すら惜しい。３０秒の蒸らし中に　ヤツは必ずやってきます。そして　気づけば　１０分経過なんてのもしょっちゅう。

コーヒーメーカーどころかエスプレッソマシンまで持っていますが、なんせ今の住まいはそこまで台所が広くないし、危ないので　おいていません。

そんな私にピッタリのコーヒーを発見しました。








なんでも名称が「イニックコーヒー」。 イニックとは、「INIC」＝It's Not Instant Coffee インスタントコーヒーではありません　という名前のインスタントコーヒー。笑




お湯を注ぐだけで、ドリップコーヒーと同じ味わいのコーヒーが楽しめるんだとか。

どういうこと？と思われると思いますが、なんでもドリップしたコーヒーを霧状に吹き付けながら乾燥させた粉、ということだそうです。

あれ？これって　インスタントコーヒーと製法一緒じゃない？と思われた方もいらっしゃるかもですが、大きな違いが豆の種類。

コーヒーの味の違いの大半はやはり豆の違いが一番大きいもの。そこまで敏感じゃない私の舌でも、キリマンジャロ、モカ、コナくらいは区別できますからね。個人的には　イタリアンローストが大好きです。コーヒーがあまり得意でない人がうっかり飲むと「にがーーー！」って叫ぶくらいの苦いの。笑


http://monipla.jp/bl_rd/iid-106573967250baa375f0c41/m-4fdb345ee3b64/k-1/s-0/







普通、こういうカンタンに楽しめるコーヒーや缶コーヒーの場合、ロブスタ（カネフォラ）種、と言われる、栽培しやすい（＝安価に作ることが可能な）豆が使われます。

しかも、この種類の豆は　苦味が強く、味の劣化が遅いため、そういう長期保管には向いている、というのもあるんだとか。



しかし、このイニックコーヒーには　高級なアラビカ種という　主にドリップコーヒーに使われる豆のみを使用。もちろん、抽出過程にもこだわって　製造されているそう。だから、個包装なのかな。



この違いってすごい大きいんですよね。

面倒なときはインスタントにするときもありますけど、やっぱり味全然違うもんなあ。うちでは　インスタント（へふかへ　某ルドブレンドのみ！溶けやすくても　へふへは　はダメですｗ）はカフェオレにしちゃうことが多いです。（ただし、ス○バで買ってきたクリーマーでちゃんと泡立ててカプチーノにするんですけどね）。



粉末なので、デザートに使ったりもできます。

アイスクリームにかけるだけのアフォガード。



デザインもおしゃれなスティックの個包装。3本250円。



さてと、飲んでみましょうぞ。





手軽で便利♪

インスタントなのに確かにドリップコーヒーの味だーーーー！香りも結構いいです。



んー、でも、個人的には　マズイドリップバッグコーヒー＆普段のインスタント以上　開封時のインスタント＆美味しいドリップバッグ未満っていう感じかなあ。

実は某☆バックスのＶＩＡもちょくちょく買ってるんですけど、あちらとは濃度が全然違う印象です。私にしちゃ薄い。エスプレッソ大好き、アンチアメリカンな私としては、慣れないと苦くて飲めないという噂のＶＩＡのイタリアンローストくらい濃くても全然平気なレベルなので、物足りない。。。
もっと飲みごたえがあるか、飲みごたえのある苦さ重視のものと、ライトでマイルドなバランスのものと2種類あるといいかなあ。


でも　近所のカルディで買えるのはいい！

うち、カルディ馬鹿なのでｗ　月２、３は行きますね。。オリーブオイル、パスタ、トマト、調味料から、パン用のショートニング、イースト、たまにチーズ類。お近くのカルディで買えるのはいいですね。



ただ、とりあえずイオンモール橿原アルルのお店にはなかった(´；ω；｀)



カルディでおいてもらえるって　結構すごいことなんじゃないかなあ。だって、カルディって　会社名がカルディーコーヒーファームなくらいで、正真正銘　珈琲屋サン。

そこでおいてもらえるレベル、っていうことですもんね。

いちいち通販で買わなくても　買えるので　ものは試しにぜひ買ってみてください。おすすめ。




オフィシャルサイトにはこちらからどうぞ。　→　http://inic-coffee.com/index.html



http://monipla.jp/bl_rd/iid-106573967250baa375f0c41/m-4fdb345ee3b64/k-1/s-0/

みこみこ 　 2013-01-07 00:00:00 提供：パウダーフーズフォレスト株式会社