『パウダーフーズフォレスト・ファンサイト』
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です。
こんにちは(*^▽^*)
『KUKKU 無添加パウダー』を使用させて頂きました♪
私が使用したのはマンゴーパウダー。
開けるとマンゴーの甘い香りが広がります。
実はモニターに参加した時から
作りたいものが決まっていたので
今回はコチラを作ってみました。
『マンゴーシフォン』
(*゜▽゜ノノ゛☆
もちろん今回もノンオイル、ノンBP。
一発勝負だったので
失敗して凹んだらどうしよう…と思ったり。
でもでもふわ~んと焼きあがって良かった♪
そして今回は、
マンゴーヨーグルトソースと、
冷凍マンゴーをトッピング。
KUKKUのマンゴーパウダーは
アルフォンソマンゴー使用で香りも良く
何より、溶けやすいので
すーっと馴染んで使いやすい♪
≪マンゴーのノンオイルシフォン≫
・卵…4個
・薄力粉…50g
・マンゴーパウダー…25g
・砂糖…80g
・牛乳…60g
・レモン汁…少々
☆飾り用マンゴーパウダー…5g
☆ヨーグルト(加糖)…50g
☆冷凍マンゴー…お好みで
①卵黄と卵白は別のボウルにそれぞれ分けておく。
②卵黄に砂糖を10g程度入れ、泡だて器で良く混ぜる。
③②に牛乳を入れ馴染ませたら薄力粉、マンゴーパウダーを入れ、混ぜておく。
④卵白にレモン汁を入れ、泡だて器で泡立てる(最初は砂糖を入れずに)
⑤途中2、3回に分け砂糖を入れながら、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。
⑥③の生地に1/3の卵白を入れ、泡だて器で良く混ぜる。
⑦残りの卵白を2回に分けて入れ、その都度ゴムベラで切るように混ぜる。
⑧型に入れ、上から落として空気を抜いたら170℃のオーブンで45分焼いて出来上がり♪
お好みで飾り用のマンゴーヨーグルトと
冷凍マンゴーをトッピングしてどうぞ☆
ふわふわしっとり。
食べるとほのかなマンゴーの香り。
無添加パウダー
かなり使えます!
ヾ(@^▽^@)ノ
今度は火を入れないスイーツを作ってみたいな。
他にも魅力的なパウダーばかりで迷っちゃう♪
ayachi 2013-04-07 09:52:33 提供:パウダーフーズフォレスト株式会社
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多忙な日々を送る皆様に必要な、安心・安全・美味・高品質の粉末食品(=POWDER FOODS)をお届けするのが私たちの役目です。そこで、パウダーフーズの豊富なラインナップを緑豊かな森(=FOREST)にたとえ、「パウダーフーズフォレスト」と名付けました。ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、この森を大切に育んでまいります。