【無添加パウダー・クック】無添加の製菓・料理用パウダー

様のご好意でブルーベリーパウダーをモニターさせて頂きました。
これはブルーベリーの果汁をフリーズドライにしたもので、
生そのままのフレイバー。
ブルーベリー独特の渋みまでちゃんと残ってます。


モニターに応募したときには「ブルーベリーワッフル」を作ろう！
と決めていたのですが、
段々食生活が変化していきました。
そう、ミスユニバース日本代表の栄養面を管理されている、
エリカアンギャルさんの著作を読んで、ちょっと食品の選び方を変えたのです！！


白い粉は避ける　→小麦粉や砂糖はできるだけ使わない
これって結構ﾑﾂｶｼｲ！なので、自分が本当に食べたいものに使うのは許すことにしましたが、惰性で食べているようなものには避ける方針です。
なので、元々ジャムがあまり好きではないので、ジャム禁止！
お好み焼きをするときなどは許す！


乳製品は避ける　→A型は乳の消化に難があるとか。ヨーグルトだけOKらしいです。
乳がんリスク上昇も嫌なので、できるだけ排除、よってバターも基本的に禁止。
ケーキなどを食べたいときは許す（笑）！毎日ではないですからね…。


私はA型なので、「A型美女」を目指しているのです！
ダダモ博士の推奨する血液型別ダイエットに基づいているのですが、
A型にはベリー類が特におすすめされています。
でも高温多湿の日本ではベリー類は結構高値。
しかも液果で劣化もかなり早い…。


そんな日本のA型美女を目指す方にはこの製品っていいと思います。
粉末なら劣化もないでしょうし、手軽にベリーが取れます。


フレンチトーストにかけたりもしましたが、なによりも
味気ない全粒粉やプンパーニッケルにベリー味が合います。
この製品は基本的には製菓用なのかな。
パウチ袋に封入されています。
是非ともパン用にフリフリできるような容器で販売して欲しいです！
そしたら、ヨーグルトなんかにちょっとデコレーションを施すときなんか便利なんじゃないかな！


マンゴー、イチゴ、ブルーベリーの三種類があります。
A型美女にはマンゴーは非推奨です。

banna 　 2013-04-25 23:58:16 提供：パウダーフーズフォレスト株式会社