『パウダーフーズフォレスト・ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
パウダーフーズフォレスト株式会社 |
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モニプラさんより、
KUKKU
ヨーロッパ産 ブルーベリーパウダー
をご紹介いただきました
まずは、無添加100%なのに、、、、
この鮮やか紫色をご覧ください
フレッシュスプレードライ製法のパウダーです
無添加パウダーのレシピも一緒に入れていただきました
とってもキレイな彩りのお菓子ばかり('-^*)/
数あるお菓子の中から、りんご様が最初に作ろうと決めたもの・・・・・・・・
180度のオーブンで30分焼いてできたものは・・・
ブルーベリーxプルーン マフィン
薄力粉の12分の1の量をブルーベリーパウダーにしてみました☆
仕上がりはこちら
近くで見ると、少し紫っぽいのが分かりますでしょうか・・・
あんまり見えないですね
ブルーベリーのお粉の量が少し足りなかったのかなぁ~
生クリームやアイシングに使うと、さっと馴染むし、少量でキレイな発色するそうです
素材の味を邪魔しない、製菓には欠かせないお粉だと思います(^-^)/
パウダーフーズフォレストファンサイトファンサイト参加中
さおりんご 2013-04-03 23:05:03 提供:パウダーフーズフォレスト株式会社
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多忙な日々を送る皆様に必要な、安心・安全・美味・高品質の粉末食品(=POWDER FOODS)をお届けするのが私たちの役目です。そこで、パウダーフーズの豊富なラインナップを緑豊かな森(=FOREST)にたとえ、「パウダーフーズフォレスト」と名付けました。ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、この森を大切に育んでまいります。