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『パウダーフーズフォレスト・ファンサイト』

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KUKU ブルーベリーパウダーも使ってみました。|そーちんのハハ★美味しいもの好きな話

さきのマンゴーとかぶってしまうのですがご了承を・・(汗)


マンゴーにつづき、ブルーベリーも試してみました。

相変わらず混ぜやすくて、発色はいいです。
酸味も感じられて確かにベリーの味。
ただ、もうちょっとはっきり『あ、ブルーベリーだな』とわかるくらいになっていてもいいかもしれませんが、ホワイトチョコに混ぜたから、ということもあるかもしれません。






ブルーベリーっぽさが強すぎてもブルーベリーガムの味(良くありますよね?)だなってなってしまって、体に悪いなあぁという印象になってしまうと思うので、
たとえるならブルーベリージャムのような自然なんだけどもうちょっと主張があるような感じだと、『ブルーベリー味』としてとてもいいと思います。

ただ、発色と使い勝手はとてもいいので、
デコレーションや、ヨーグルトにまぜたりというものにはとてもいいんじゃないかなと思います。


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あとはコーヒー、ストロベリーもあるということなので、
特にストロベリーが焼き菓子にしたらどうなのか個人的に気になってるので試してみたいと思います★

そーちんのハハ★   2013-04-03 00:00:00 提供:パウダーフーズフォレスト株式会社

企業紹介

パウダーフーズフォレスト株式会社

多忙な日々を送る皆様に必要な、安心・安全・美味・高品質の粉末食品(=POWDER FOODS)をお届けするのが私たちの役目です。そこで、パウダーフーズの豊富なラインナップを緑豊かな森(=FOREST)にたとえ、「パウダーフーズフォレスト」と名付けました。ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、この森を大切に育んでまいります。

説明1

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