『毎日の食事から食事療法まで、食を通じて健康をお届けするタイヘイのファンサイト』
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タイヘイのしょうゆは工場で100年以上使用されている巨大な木桶は
直径9尺、高さ9尺 その数116。
というわけで、応えは116個♪
昔ながらの木桶でつくられるたお醤油、
どんなあじわい何だろう…考えただけでどきどき!!
とっても歴史を感じます。
150年の風雪をくぐりぬけてきた本格派高級醤油、
そこに携わってきた職人さんの思いと
長年の歴史がその一滴には込められているんだと思うと
すっごく大事に飲みたい気持ちになります。
醤油は料理に手軽に使えますが、
タイヘイの醤油はちょっぴり豪華に♪
醤油メインな料理を作りたい。
まずはそのまま。
それから、素材をあまり豪華にせずに
あっさり葱と塩、にんにくに醤油をまわしかけたチャーハンなんかも美味しそう♪
何と!!
現存する木桶の中には、底に『安政』の文字が読み取れるものもあるらしい。
坂本竜馬をはじめ幕末若きの志士たちが、
新しい時代の幕開けに情熱を燃やして疾駆していた頃と思うと
胸がじんわり熱くなる。
家族揃ってお醤油談義に花咲かせ
美味しいお醤油味わいたい!!!
ブログでも詳しく紹介したいです!!!
りえたん 2010-04-14 12:02:49 提供:タイヘイ株式会社
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タイヘイ株式会社は、2010年に創業130周年を迎える食材宅配のパイオニアです。「Family Life Supporter」を企業テーマに、日々の食材から食事療法用メニューまで、食を通じて皆様に健康をお届けします。また、食材宅配に加えて、各種調味料や生活用品まで幅広く扱う、いわば現代の御用聞きとして皆様の生活をサポートします。