『毎日の食事から食事療法まで、食を通じて健康をお届けするタイヘイのファンサイト』
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「Family Life Supporter」を企業テーマに、日々の食材から食事療法用メニューまで、食を通じて皆様に健康をお届けする食材宅配のパイオニア、タイヘイ株式会社さんの第2弾イベントに参加します!タイヘイ広報担当の田辺さん、今回もどうぞよろしくお願いします来年の2010年には創業130周年を迎えるタイヘイさんは、しょうゆの醸造メーカーとして1880年に創業したのが始まりだと、前回のイベント参加時にHPを拝見して知りました。そこで今回は、タイヘイさんが130年前の創業時からつくり続けている高級しょうゆ「平左衛門」をモニタープレゼントしてくださいます。タイヘイ高級しょうゆ「平左衛門」本桶仕込み丸大豆しょうゆ「平左衛門」は、原料である大豆・小麦は、毎年最も出来の良い品種を全国から取り寄せて使用します。また製造方法は江戸時代から受け継がれている巨大な木桶に1年間ねかせ、毎年12月に出荷しています。タイヘイ高級しょうゆ「平左衛門」にちなみ、「醤油とあう意外な組み合わせを教えて下さい」というのが、今回のブログ記事テーマです。お醤油とチーズはよく合います!私の定番おつまみ、「クリームチーズのねぎおかか和え」ですこちらも我が家の定番、プロセスチーズを入れた「チーズおかかの焼きおにぎり」です。おしょうゆで味付けしたおかかをご飯に混ぜ込み、ねぎとチーズを混ぜた焼きおにぎりです。どちらもチーズとお醤油がすごくよく合うんです。それもそのはず、お醤油もチーズも発酵食品。だから相性がいいんですよね(ちなみ味噌も発酵食品なので、チーズと合います)お醤油は万能調味料なので、ひと味足りない時や味にまとまりのない時にプラスしています。ちなみにカレーの隠し味にお醤油を入れるのが我が家流です(ソースとみりんorチョコも入れています)。お醤油のプロのタイヘイさんが時間と手間をかけて丁寧に作った「平左衛門」を是非使わせてくださーいヾ(*´∀`*)ノしょうゆとあう意外な食べ物!を教えてください。(しょうゆとアイスクリームなど) ←参加中
nuigurumi 2009-11-22 19:51:48 提供:タイヘイ株式会社
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タイヘイ株式会社は、2010年に創業130周年を迎える食材宅配のパイオニアです。「Family Life Supporter」を企業テーマに、日々の食材から食事療法用メニューまで、食を通じて皆様に健康をお届けします。また、食材宅配に加えて、各種調味料や生活用品まで幅広く扱う、いわば現代の御用聞きとして皆様の生活をサポートします。