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タイヘイ高級しょうゆ「平左衛門」のモニター参加☆

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今回はタイヘイ株式会社
さんの

130年前の創業時からつくり続けている弊社の高級しょうゆ「平左衛門」をプレゼント


というモニプラさんの企画に参加で書いてみました。


今回のテーマは
醤油とあう意外な組み合わせを教えて下さい。


で、考えました。
意外なもの…………



詰まってしまったので、旦那さんに聞いたら
っと作ってくれたのが、上の写真です
その名も、
チーズの冷ややっこ

材料は
・チーズ(今回はカマンベールを使いました。)
・鰹節
・お醤油
と、
・うま味調味料少々

これをお皿にのっけて食べだけ

醤油とチーズをそのままっていうのが
意外でしたが
よく考えたら、私もグラタンの隠し味に醤油を入れることを思い出しました

このチーズの冷ややっこ
おつまみにぴったりです。
チーズも、スモークや普通のプロセスチーズでもいけるようです
しかも、余っていたかま揚げしらすを乗っけるとまた格別でした

もちろん、お醤油がよいものなら尚よしです





 今回応募したお醤油について 

本桶仕込み丸大豆しょうゆ「平左衛門(へいざえもん)」は、
150年以上の昔より伝わる杉木桶を使用して1年間かけて、丁寧に作られています。
原材料の厳選から醸造まで、こだわりの特別しょうゆ(濃口しょうゆ)です。
「平左衛門」は、原料である大豆・小麦は、
毎年最も出来の良い品種を全国から取り寄せて使用します。
また製造方法は江戸時代から受け継がれている巨大な木桶に1年間ねかせ、
毎年12月に出荷しています。

そら   2009-11-25 18:46:03 提供:タイヘイ株式会社

企業紹介

タイヘイ株式会社

タイヘイ株式会社は、2010年に創業130周年を迎える食材宅配のパイオニアです。「Family Life Supporter」を企業テーマに、日々の食材から食事療法用メニューまで、食を通じて皆様に健康をお届けします。また、食材宅配に加えて、各種調味料や生活用品まで幅広く扱う、いわば現代の御用聞きとして皆様の生活をサポートします。

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