運動会翌日の昨日は朝から冷たい雨が降り続きました　暑かったと思ったら急に肌寒くなったりで体調を崩しやすいので気をつけなくてはいけませんね　花粉症が終わって梅雨入りする前の暖かく一番過ごしやすい短い時期が、今年の早過ぎる梅雨入りで雨ばかり...残念です　週末はお天気が回復して外へ出かけられるかなぁ鶏肉のハンバーグ【材料/3人分】鶏ももひき肉......200g鶏胸ひき肉.........100g卵......................1個タマネギ.............1/2個片栗粉................大さじ１塩、こしょう......少々《ソース》マッシュルーム...６個(ブラウン)水......................100cc本だし................少々薄口しょうゆ......大さじ１みりん................大さじ１水溶き片栗粉.......大さじ1【作り方】＊全ての材料をよく混ぜ合わせ、6等分に形を調える。＊サラダ油で両面を焼きお皿に乗せる。＊片栗粉以外のソースの材料を火にかけ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけハンバーグにかける。ソースの分量は、味を見ながらお好みに増減して下さい。胸肉、もも肉の配分はお好みで。ふんわりやわらかくてヘルシーなハンバーグ。使う筈で使い忘れたブラウンマッシュルームを使いましたが、キノコ類なら何でも合いそうです。和風味でさっぱりと、とっても好評でした。ポテトと豆腐のポタージュこの間のパン教室で習ったじゃがいも、絹豆腐、豆乳等を使ったヘルシースープを復習。怪獣君、豆乳があまり得意じゃないみたいだから黙って出したら、“これ、ムッチャ美味しい～！”とおかわりして飲んでくれました　身体に良さそうな優しいお味で夫もとっても気に入ってくれましたよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お酒にもピッタリ、毎日品数豊富のとってもお料理上手なプクリンママさんが、クックパッドのものをご紹介したフィンランドのミートボールを参考に作って下さいました。これは身近なお友達も作ってくれ大好評でした。プクリンママさん、美味しそうに作っていただきどうもありがとうございました^^天然醸造木桶一年仕込み　丸大豆しょうゆ　モニター募集2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2011-06-02 09:00:00 提供：タイヘイ株式会社