モニプラさんで募集されていたイベントに応募して当選し、本日タイヘイ本社さんのキッチンでお料理して参りました。今回の参加者は5名。その中から一人がグランプリに選ばれ、タイヘイさんのクリスマスメニューとして採用され、賞金5万円をいただけるイベントでした。参加前から、恐らく参加されると思われる参加者さんのブログを拝見したところ、料理教室をされている方や人気料理ブロガーさん、数々の料理イベントに出席されている方など強豪揃いでした。私のようなひよっ子ブロガーが参加するのは場違いじゃないかとも思いましたが、とにかくイベントを楽しもうと参加を決めました。制限時間は一時間。主菜、副菜2品までのコンテストです。テーマは、「低カロリーお手軽クリスマスメニュー」でした。私は、「レンジで簡単ミートローフ」、「焦がしキャベツ入りトマトスープ」、「パンプキントマトのテリーヌ風」を作りました。最初に作り始めたのは「パンプキントマトのテリーヌ風」です。カボチャをレンジ加熱して粗熱を取り小さく切り、4等分したミニトマトと一緒に型に入れ、味付けした寒天液を注いで冷やし固めました。ソースは、マヨネーズ、ヨーグルト、練りからし、酢を混ぜて作りました。次に作ったのは、「焦がしキャベツ入りトマトスープ」。最後に作ったのは、何と「レンジで簡単ミートローフ」です！さあ、召し上がれ～の写真電子レンジの使い勝手が普段使い慣れた物と違ったので、少々不安は有りましたが、何とかレンジにセットしてから10分でミートローフが出来ましたよ！でもね、出来た後に気付いたのですが、うずらの卵を中に入れるのを忘れました後から中に入れる事は出来ないのでミートローフの周りに並べました。写真に撮ると卵の色が目立ち、調理してから時間が経っていたのでミートローフにツヤが無く、美味しくなさそうに見えますね～実際は熱々のソースをかけてすぐ写真撮影した方が良かったのですが・・・さて、ここからは他の参加者の方々の作品です。(試食の後に撮ったので、中には既に食べられてしまっている写真も有る事をお許しください。)そしてグランプリは・・・・ジャーン！あっ、メニューを控えて来るのを失念して参りましたごめんなさいいかがですか？美しいですよね？もちろん美味しかったです。この後、参加者とスタッフの方々と一緒に記念撮影をしました。そして、参加者と同行者にそれぞれこんな素敵なおみやげをいただきました。良かった、丁度お醤..

桜貝の想い出 　 2010-08-30 19:15:44 提供：タイヘイ株式会社