一週間ほど前になりますが、タイヘイ㈱さんで行われた「アイデアお料理コンテスト＆試食会」に参加してきました。

今回のテーマは「低カロリー　お手軽クリスマスメニュー」だったので、メニューを考えるのが楽しいコンテストでした優勝するとタイヘイさんのファミリーセットメニューから実際に商品化！！ということでかなり気合を入れて頑張りました（笑）ファミリーセットというのは、カット済み食材や電子レンジで加熱するだけの調理品などを届けてくれるサービスで、カロリーや食塩控えめメニュー、食べやすいやわらか食、15品目以上のバランスご飯などなど、バラエティ豊富な商品から目的別に選ぶことができます。私も買ってみたいと思っちゃいました。


これが実際の調理品です。
・チキンソテー　クリスマスソース
・はと麦入りパンプキンサラダ
・パリパリ根菜のバルサミコ風

モニプラさんを通して応募したのですが、WEB選考を通過して実際に本部で調理するとなると、かなり緊張・・・クリスマスといったらやっぱりチキンですよね。ピーマンやパプリカ、トマトでクリスマスカラーのソースをかけてみましたパンプキンサラダは食物繊維たっぷりの麦を混ぜて、無脂肪ヨーグルトや低カロリーマヨネーズを使ってヘルシーに。パリパリ根菜は電子レンジで油を使わない野菜チップスにしました。詳しいレシピはタイヘイさんのホームページで紹介していただけるそうなので、紹介されたらご報告しますね。

審査の様子。うまくアピールできず、ちょっと後悔・・・


そして、試食会皆さん、色々なアイデアが詰まっていて、とっても美味しい！


残念ながら、高箸は優勝できませんでしたが、とても良い体験ができましたメニュー開発も楽しかったし、色々なアイデアに触れられたし、レシピブログのお仲間さんに会うこともできました。タイヘイの社員の方々も親切にしていただき、ありがとうございます

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高箸ちほ 　 2010-09-06 23:49:38 提供：タイヘイ株式会社