Veda.Vie（ヴェーダヴィ）　　　～　ハーブティとジンジャーシロップのSHOP　～商品が入った袋を開けると‥‥紙製の筒が。 緩衝材に包まれて大切に届けられました。 　ヴェーダヴィ　ジンジャーレモネード　　　 　　 　爽やかな酸味のレモン果汁とはちみつを配合し、　　　　　　程よい酸味と辛みですっきりおいしく仕上げた生姜濃縮飲料 ラベルにはレモンと生姜のイラスト、そして、このような言葉が　　　　 しょうがとレモンがギュッと詰まった、 おいしさが広がる温感ドリンク 温感‥‥という言葉に、ええっ～～この暑い時期に？と思う方もおられるかもしれませんが‥‥添えられていたパンフレットに“夏の冷え症”について書かれていました。 冷房のきいた室内と戸外の大きな温度差は体温調節をつかさどる自律神経の乱れを引き起こすのですね。それによって血液の循環を悪くし、加えて、冷たいものの摂り過ぎ、暑さによる寝不足、疲れなどにより、冷え症が加速すると。暑い夏こそ、体の冷えには留意して過ごすことが大切、ということですね。では、どうやって？と、ここで、ジンジャーレモネードの出番です！ジンジャー‥‥（しょうが）ですが、普段、どちらかというと、すりおろして薬味として使う方が多い私‥‥いかのお刺身は、やっぱり、わさびよりしょうがよね～～（いかで有名な函館は私の産地でもあります、笑）そんなしょうが＆この商品のもう1つの主役レモンの成分は‥‥　　　しょうが　　　　　　　　　　　　　辛み成分「ショウガオール」～　血液の巡りをよくし、体を芯から温める　　　　　　　　　　　　辛み成分「ジンゲロール」　～　手足の末梢神経を拡張　　　　レモン　　　　　　　　　　　　酸味成分「クエン酸」　～　血行をよくし、体を温める　　　　　　　　　　　　香り成分「リモネン」　～　交感神経を刺激し、体を活動モードにする　きれいな黄金色。しょうがとレモンの存在をしっかり感じるお色です。そして、よい香り。まずは基本の？飲み方ジンジャーレモネード20ccを6倍のお湯で割って しょうが、レモン、はちみつ‥‥それぞれのお味、香り、風味のどれか1つが際立って強い、ということがなく、バランスのよい、やさしい味わいです。甘すぎず、酸っぱすぎず、辛すぎず。　　　　　　　1本にレモン果汁約5.8個分配合　　　　　　　着色料・香料・化学調味料　無添加　　　　　　　　冷水にも溶けやすい冷たいものにも溶けやすいということは使い方も広がりますね。しかも、冷たい状態で飲んでも、すばやく体を温めると。（これはちょっと意外でした）暑い季節に熱いものをガマンして飲まなくてもいいということですね、笑。ということで、夏のスイーツの定番？大好きなゼリーを作ってみました。　（ゼラチンパウダー1gに対して液体50ccの割合にしました。固さはお好みで） サラダかけて「家にあるものサラダ　～　春雨・にんじん・アスパラ・玉ねぎ　～」 わざわざドレッシングは作らず、刻んだ野菜＆春雨にお塩をパラッと振ってジンジャーレモネードとオリーブオイルをまわしかけていただきました。 煮物に加えたり、和え物に使ったり、アイスクリームにかけたりと、使い方はいろいろ楽しめるそうです。ジンジャーレモネードを美味しく＆上手に日々の食卓にとり入れ、夏を元気に過ごしたいものですヴェーダヴィヴェーダヴィのファンサイトファンサイト参加中

ねこおばさん 　 2013-06-11 17:33:04 提供：ヴェーダヴィ