美味しいハチミツを食べたーい！とずっと思っていたところ、

こちらのハチミツをお試しさせて頂くことができました






モーリスメセゲのマヌカはちみつ


マヌカハニーとは、ニュージーランドにだけ自生している

フトモモ科に属する常緑低木、マヌカの木から採取されたハチミツです






一般的なハチミツと比べると、どろっと固まってます。

温めると液体状になるんだそうですが・・・・・。

今の時期に常温保存で固まってしまうということは、

他のハチミツと比べて固まりやすいハチミツなのかな

甘みは強いけど、クセがないので食べやすいですね。






アイスに乗せて。

アイスの甘さもあるので、すっごく甘い物が食べたくなった時にオススメ

ハチミツが固まって、ソフトキャンディのようになるのもお気に入りです。






こちらは、チーズトーストの上にハチミツをかけてみました

豆乳マーガリンをたっぷり塗ってチーズを乗っけて焼きます。

仕上げにモーリスメセゲのマヌカはちみつ
を、こちらもたっぷりと

ハチミツの甘さとチーズの塩気が絶妙で、とっても美味しかったです


写真にはないけれど、毎朝飲んでるホットの青汁に入れるのもお気に入り。

朝なので、ちょっとだけ甘さが欲しいなって思ってて。

でも砂糖を入れるのはイヤだったので、何かないかな～と思って、

それでこちらのハチミツを入れてみたところ、とっても美味しかったんです

ティースプーンに軽く1杯程度なら、甘すぎなくていいですよ






以前からすごく興味はあったんだけど、今回初めて食べたマヌカはちみつ

とっても美味しかったし、意外な食べ物や飲み物などとの相性もイイし、

ハチミツは栄養も豊富なので、少量でも毎日続けてみたいですね

モーリスメセゲのマヌカはちみつ

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えみりこ 　 2012-10-04 15:00:00 提供：ヴェーダヴィ