『ハーブとジンジャーシロップの専門店』
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冬になると出番が多くなる食材とは
我が家の場合は・・・
ずばり生姜でしょー!!
調味料マニアの私が、
最近出会ったのはこちら
『ジンジャーシロップ/ヴェーダヴィ』
風味の高いインドネシア産生姜を、
ぎゅっと贅沢に濃縮したシロップです
大さじ1杯で10gの生姜が、
ぱっと摂れちゃう優れもの
今日はこのジンジャーシロップを使って、
いつもの料理レシピをちょこっとアレンジ
・ 鶏もも肉 ・・・ 2枚(400g)
・ 醤油 ・・・ 大さじ2
・ 酒 ・・・ 大さじ1
・ ジンジャーシロップ ・・・ 大さじ1
・ 片栗粉
・ レモン or かぼす
鶏もも肉の余分な脂身を取り除いてから、
調味料に漬け込んで~
味をよくなじませます
コツはまず160℃で揚げてから、
次は180℃で2度揚げすること
仕上げはレモン汁をしぼるか、
お塩につけていただきまーす
ぴりっと良いアクセントの生姜が、
美味しくて体もぽかぽか~
そして彼が作ってくれた、
ささみ入り野菜スープ
ふはー
体が芯からぽかぽか
ごちそうさまでした
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◆chico◆ 2014-03-08 22:33:55 提供:ヴェーダヴィ
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ヴェーダヴィは「美しさを支えている土台は、健康なカラダと健全なココロ」と考えています。この考え方のもと、世界的に有名なモーリスメセゲのハーブティ、ジンジャーシロップを初めとするヘルシードリンクの他にさまざまなサプリメントをご用意しております。