台風１９号が去って、なんだか急に寒くなりましたね

パートの店先でもこの前までエアコンを入れないと暑かったのに、今では寒くて上着を借りています。

毎年気になるのが「冷え」。

冬場になると足先がかじかんで痛いし、冷えから風邪をひくなんてことも日常茶飯事です

やっぱり冷えに良い食べ物といえば、ショウガですよね。

今回、ヴェーダヴィさんの「ジンジャーシロップ」をお試しさせていただきました。



細長くておしゃれな瓶に入っています

風味の高いインドネシア産のしょうがを贅沢に使用し、体を温めるといわれている辛み成分がたっぷり。

ぎゅっと濃縮されていて、大さじ1杯で10gのしょうがを摂取できるんだそうです^^

さっそく味見してみると・・・「か、からい～」

最初に甘みを感じるんですが、そのあとにショウガ特有の辛みがしっかり感じられます。

甘すぎず、大人のためのシロップという感じです。

香りも濃くて、癒される香り☆

以前、私もジンジャーシロップを手作りしたことがあるのですが、

それと比べても、こちらの商品はとろっとしていて本当に濃厚です。


紅茶に小さじ１杯ほどのジンジャーシロップを入れ、しょうが紅茶にしてみました。



ジンジャーティー


飲んですぐにポカポカしてきて、体中が温かくなりました☆

しょうが紅茶の効果、すごいですね～！！寒い日におすすめです。



デザートにも使ってみました。


梨のコンポート　レモンジンジャー風味


≪レシピ≫
梨２個、砂糖４０ｇを火にかけて煮込み、
水分が少なくなったらレモン汁大さじ1とジンジャーシロップ大さじ１を加えてなじませる。

レモンとしょうがの組み合わせが大好きな私。

梨と組み合わせてもピッタリでした(*^_^*)



ヨーグルトにコンポートをのせ、さらにジンジャーシロップをかけただけの簡単デザート。

ヨーグルトの酸味としょうがの辛みの相性がよくて、お気に入りのデザートです。



料理にもいろいろ使えそうですよね。

野菜の塩もみにごく少量、加えてみました。



あんまり入れすぎると甘くなりすぎてしまうので注意。

ほんのり甘みとしょうがの風味がつくと、いつもの塩もみにも変化がついて

美味しかったです。


ジンジャーシロップ、アレンジも自在なのでこれからもいろいろ試してみたいな、と思っています。

楽しく冷え対策ができそうです(*^^)v


ヴェーダヴィ ファンサイトファンサイト参加中

petapan_cafe 　 2014-10-16 00:27:07 提供：ヴェーダヴィ