いつもは　バターたっぷりなパウンドケーキだけど

バターを使わず、、、ヘルシーに、、、

バナナをたっぷり入れて　しっとりさせました。

バナナだけだと　のっぺりした味なるけれど

モニターで頂いた　ショウガレモネードを　入れると　すっきり　生姜　と　レモン　効果。

冷え性なので　生姜入りおやつ食べて　自然に　ぽかぽかするって　嬉しい。。。。




■材料■
バナナ・・・2本　薄力粉・・・１００ｇ　ベーキングパウダー・・・４ｇ　サラダ油・・・２０ｇ　砂糖・・・６０ｇ

卵・・・１個　牛乳３０ｇ　ジンジャーレモネード・・・３０ｇ

■作り方■

１．バナナ1/2本は、輪切りにして　砂糖（分量内の大匙1程度）をかけておく。
　　残りのバナナは、フォークなどで潰してマッシュしておく。

２．薄力粉とベーキングパウダーは　合わせて　ふるっておく。

３．ボウルに　サラダ油、砂糖、卵、牛乳、ジンジャーレモネード、マッシュしたバナナを
　　入れてよく混ぜる。

４．３に2を入れて、混ぜる。滑らかになったら　型に流し込み、輪切りのバナナを飾る。

５．オーブンで　180度30分程度やく。（型やオーブンで変わってきます。各自で調節してください）

自分のおやつ用、毎日おやつ用で

なるべく　油分も少なくして　ヘルシーに　バターケーキ　というよりは　ブレッド　に　近い感じかなぁ。

食の細い方の　朝ごはんなどでも　いいかも。

バナナの輪切りが面倒なら　一緒に混ぜてもオッケーです。

輪切りに　砂糖と絡めておくと　綺麗な焼き色がついて　楽ちんキャラメルコーティングって感じかなぁ。



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消費税が上がって　税抜き表示なると　買い物に行くと　なんとなく感覚狂いますね～

高くなる高くなるって　思っていたから　スーパーに行くと

いつもより安いやん～♪　と　。。。家に帰ってみると　同じだったぁ～ってことに。

なんとなく　倍くらい高くなる感覚でいたから。。。笑　チリも積もれば　高くなるってこと。。。ですよね。

表示に惑わされて　昨日は　余計なものをたくさん買ってしまいましたぁ。。。反省

しばらく買い物は　気をつけないと～

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iroha 　 2014-04-03 04:25:57 提供：ヴェーダヴィ