ヴェーダヴィ ファンサイトファンサイト参加中モニプラさまよりモニターさせていただいています、今話題だという、奇跡のはちみつ「ヴェーダヴィ　マヌカハニー」、はちみつ大好きな私としてはとっても興味津々！マヌカハニーの抗菌成分は通常のはちみつより熱に強いものの、蜂の体温である約４０度を超えて加熱すると成分が減少するそうで、そのままいただくのが一番良いのでは、と、考えてまずは今朝、またまた焼いたお気に入りのスコーンにつけていただきました。バニラチョコホワイトスコーン☆材料　薄力粉　　２００ｇ強力粉　　５０ｇ砂糖　　　６０ｇベーキングパウダー　　１０ｇ塩　　小さじ1/4牛乳　　大５卵　　１個バター　　８０ｇホワイトチョコレート　　板チョコ　　１枚　　４０ｇバニラビーンズ　　５センチ作り方　８個分①オーブンを１９０度に余熱します。②薄力粉と強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れ全体に混ざるように泡だて器でぐるりと混ぜます。③バニラビーンズを縦に切り込みを入れて包丁の先で中身をこそげとり、牛乳大５と合わせて混ぜておきます。④②にバターを細かくして入れ、さらにバターと粉を手で潰すようにして混ぜ、ぽろぽろの粉チーズ状にします。手でこすり合わせても良いです。⑤④に溶き卵と③を少しずつ入れて全体に混ぜます。⑥⑤にホワイトチョコを細かく砕きながら入れて、全体に混ぜひとまとまりにします。必要であれば、様子を見ながら牛乳大１（分量外）を少しずつ入れながら調節してください。（型ぬきするのであまりやわらかくならないようにします）⑦⑥を全体に１センチ弱くらいの厚みにのばし等分にカードで切り込みを入れて三角形にします。⑧１９０度のオーブンで約１３～１５分焼きます。マヌカハニーをつけていただきます。少し固まっている状態でいただいてみましたが、少し苦みがあるような深い味わいはまるではちみつキャラメルのよう！濃厚な味わいでと～っても美味しいです♪はちみつというかキャラメルみたい！これははまりそうです♪そしてこちらのマヌカハニーをレンジのスチーム機能で解凍して、りんごとレモン汁少々にかけていただいてみました♪こちらはりんごと花の蜜の香りがふわっと感じられて、固まった状態、溶かした状態で、いろいろな楽しみ方が出来るな～と思いました(*^^)あと、思いついたのが、食べる直前にトマトカレーにかけていただくスタイル。４０度以上になるので抗菌成分が減少するかな～と思いましたが、こちらも美味しそうです。こちらのはちみつ、自然豊かなニュージーランドの中でもごく一部の地域でしか育たない、先住民マオリ族が古来から秘草として珍重してきた「マヌカ」の花から採取された奇跡のはちみつ。ヴェーダヴィーはトップクラスの品質の高さと美味しさを兼ね備えたマヌカハニーをＴＡ１０+、ＴＡ１５+、ＴＡ２０+、ＴＡ２５+、ＴＡ３０+、まで豊富にラインナップしています。今回、ＴＡ１０+をモニターさせていただきました♪毎日の健康維持に、スプーン一杯の美容・健康習慣としてもオススメです。ご訪問いただきありがとうございました。こちらもよろしければ応援ぽちっとお願いします♪レシピブログに参加中♪

mikirin 　 2015-01-22 11:41:31 提供：ヴェーダヴィ