今日おちびは　インフルエンザにかかって幼稚園をお休みしています予防注射をしたのに　同じ型にかかるんですよね昨日もぽかぽか今日もぽかぽか天気で　花粉が飛んだり黄砂が飛んだりと嫌な季節がやって来ました冬場春先の健康管理に　ナチュラルなはちみつを紹介します奇跡のはちみつマヌカハニーマヌカはニュージーランドだけに自生しているフトモモ科の常緑低木で　春から夏にかけての４週間だけしか花を咲かせません。その４週間の間に採取されたはちみつがマヌカハニーこちらが　マヌカである日本名が魚柳梅今　日本では咲いていますマヌカには　様々な有用性があり、ニュージランドでは先住民のマオリ族が古来から万能の秘薬として珍重してきました。葉に香りがあり　強い殺菌作用で胃腸などにも有効で、精油の抽出も出来て筋肉疲労にも効果があります。お花の下の金文字のTA10+　この数値は　活性パワーを表わします。この数値が高くなるほど活性パワーが高くなり　数値のあるものが「アクティブ・ハニー」と呼ばれます。マヌカハニーの栄養オリゴ糖　乳酸菌と相性が良いアミノ酸　体内では作れない非必須アミノ酸や健康に欠かせない必須アミノ酸などが豊富ミネラル類　健康に欠かせない栄養素　カリウム・ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄等酵素・ポリフェノール　健康で美しく！に　欠かせない表面は固いけれど　ブスッと差し込むとす〜っと掬えます艶々　濃い色のハニー色普段口にしているはちみつより独特の風味がありますが　苦になるほどでもないですスプーンで掬った跡も　くっきりマヌカハニーの抗菌成分は通常の蜂蜜より熱に強いものの　蜂の体温である約40度を超えて加熱すると成分が減少します。なのでさーくぴはそのまま食べていますホクホクさつま芋にぬってクロワッサンに　リンゴとクリチを挟んでワッフルには　生クリーム添えて少し熱を加えて　お肉の隠し味として甘みをプラスレンコンとオクラの豚の甘酢毎日少しずつ体に摂り入れることにより　免疫力の強化につながります軽いと言われていた昨年でさえ悲惨な目にあったので　マヌカハニーで今年の花粉に対抗したいと思います 

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さーくぴ 　 2015-02-12 14:45:07 提供：ヴェーダヴィ