『山甚そばモニプラ支店』
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今夜の主役は福井県の「越前そば」♥
石臼でひかれ、越前の美味しい水で作られた上質のお蕎麦です。
しっかり太めで、
越前地方ではこの「越前そば」は冬でも冷たくして食べる方が多く(wiki調べ)大根おろしや刻みネギ、鰹節、刻み海苔程度ってのがポピュラーな食べ方だそうです。
我が家でも越前STYLEにならって冷たいお蕎麦にしてみました。
年越・・・
クロ (chrono_96) 2012-12-20 22:25:04 提供:株式会社山甚食品
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昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。