『山甚そばモニプラ支店』
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お問い合わせ先 |
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株式会社山甚食品 |
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山芋入り 越前そば(なま)
5人前(100g×5)/袋・スープ無
少し太めの麺ですが、生地に山芋を練り込んでいるので、滑らかでツルツルと何杯も食べれてしまう美味さ!
弾む「コシ」が更に美味い!
福井産の収穫した玄そばを石臼で挽いた「蕎麦粉」は香りも豊かです。
※注意※
こちらの商品は業務用の為、この商品にはスープが付いていません。
ざるそば・かけそば・・等、みなさまのお好みのスープでお試し下さい。
福井県産の玄そばを使用し、昔ながらの石臼挽きで丁寧に
自家製粉した蕎麦粉を使っています。
頑固なまでにこだわった蕎麦は、コシが有り、風味豊かな蕎麦です。
そばはとても繊細な食べ物です。とにかく茹で過ぎてしまったり、
茹でた後時間が経ってしまったりすると味・香り・喉越し全てが落ちてしまいます。
より「越前そば」をおいしく味わっていただくためには正しい茹で方、
茹で上がりを氷水で締めてすばやく食べることがとても大切なことなのです。
詳しくはコチラを参考にごらんください⇒山甚のこだわり
http://monipla.jp/bl_rd/iid-2964328350879239dffd1/m-4ce10a7f337f6/k-2/s-0/
MIA☆ 2012-11-22 16:50:45 提供:株式会社山甚食品
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昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。