『山甚そばモニプラ支店』
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お蕎麦が一番甘く食べられる方は「湯盛り」です。
うどんの湯盛りはよく聴くんだけど、お蕎麦の湯盛りってあまり聞きません。
それはたぶんうどんよりも細いので、のびるスピードが速いとか
引き締まったのが蕎麦だ!ってイメージのせいなのかも。
それでも、私は湯盛りが一番好きです。
茹でたてをどんぶりに茹で汁ごとよそり
油揚げとねぎと入った熱々のお醤油のお出汁の中につけて
ずずずっとすすりたい。
これ、生めんじゃなきゃおいしくないんですよ。
だからね、大量に買ってきて冷凍庫に入れておく。
半年ぐらいならもつって、いつも行くお蕎麦屋のおばちゃんが言うので
うちはいつもそうしています。
他のお店のお蕎麦をあまり食べないので、ここのお蕎麦はどんなお味なんだろう。
おいしかったら乗り換えちゃおうかなぁ。
いつも買いに行くお店、うちから買いに行くと、一日かかっちゃうんだもん。
☆第2回イベント☆そば好き集まれ「山芋入り 越前そば」をお試し20名様♪
ここあ 2011-11-28 15:35:41 提供:株式会社山甚食品
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昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。