『山甚そばモニプラ支店』
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キノコとろみそば
昨日は 水曜日。
うちの旦那様 水曜が一応 定休なんです。
母もたまたまお休みで 弟もたまたま お休み。
4人も平日の昼間に家にいるってめずらしい~~。
そして 4人とも セキをしたり鼻水をブシューってかんだり なんだか風邪ぎみでね。
少しからだの温まるようなものを・・と思って作ってみました
しめじが安かったので タップリ入れて
ネギもイッパイイッパイ。
そして 温玉と生姜をトッピング。
お汁もね。
片栗粉でとろみをつけてあげて冬バージョンに。
生姜も ねぎも体を温めてくれるし
とろみのついたアツアツのお汁で
食べたあとは 体がポカポカでしたよ
使った おそばは 山甚食品
さんの 越前山いもそば です
つなぎに山芋を練りこんであるそうで コシが強く もちもちしたお蕎麦ですよ~
収穫したばかりの 新そばをつかった蕎麦粉を使っているから 香りもいいの。
風邪ぎみでも ちゃんとわかりましたよ^^
ふつうのおそばより 太めなので 食べ応えもあって
「お蕎麦 食べたなぁ~~~」っていう満足感もアリアリでしたよ
「とっても美味しいお蕎麦だね今年の年越し蕎麦は これにしようか~」と
ぺちゃくちゃ話しをしながら 4人で5人前をペロリ(笑)
みんなでモリモリ食べちゃいました
このぶんだと すぐに風邪も治りそうな気がしますね~
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ちゃぶ 2011-12-15 13:30:28 提供:株式会社山甚食品
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昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。