『山甚そばモニプラ支店』
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株式会社山甚食品 |
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城下の皆さま、こんにちは~^^。
突然ですが、皆さまは大根おろしの汁はどうされていますか?
そんなのは捨てるという方が殆どだと思います。
私も今までは考えもせず、捨てていました。
・・ところが先日、某TV番組で見たお蕎麦屋さんでは大根おろしの絞り汁でお蕎麦を食べていました。
絞った残りは捨てるそうです。
それを見た私はエエ~~嘘~~!!(((≧∇≦)))おったまげました。
それじゃあ、私は今まで美味しい汁を捨てて残ったカスを食べてたの~~!
早速、掘り立ての大根が手に入ったので真実の程を試してみましたよ。
摩り下ろした大根の汁をそのまま飲んでみました。
そしたらなんと!絞り汁の美味しい事!
どんな名水よりも美味しいではないですか!
こんな旨いものをなんで今まで捨ててたんだろう?
そこで、蕎麦つゆを足してお蕎麦を食べてみたらこれがまた、旨いのなんのって!
ちょこっとネットでググってみましたら、おろし蕎麦を食べさせる地方もあるとか?
その大根は辛みの強い大根で、絞り汁をつけて食べるお蕎麦は絶妙な味だとか?
大の蕎麦好きと致しましては、越前の国、山甚のとっても美味しいお蕎麦を大根おろしでいただいてみとう御座います。
山甚そば様、何卒、良しなにお頼み申します。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-15562143064ecf570801e46/m-4abae2f4c2d47/k-2/s-0/
ボタン付け三級 2011-12-01 15:49:15 提供:株式会社山甚食品
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昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。