パンの一斤用の型・・・これまではアルタイト型のみ（左）だったけど、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フッ素樹脂加工の型（右）を　買ってみた。。。。

　　　　　　　　　　　　パン屋さんでは、アルタイトを使い、パン教室の先生はフッ素樹脂加工がお勧め。







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　 　　　 　　　　　プルマン　２本一緒に焼けるなんて　素敵ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（プルマンは　蓋をして焼く食パン♪）　











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フッ素加工の型は　とっても扱いが楽ね(*^。^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも焼き色が少し浅い　( ..)φメモメモ










　　　　　　　　　　　　　　　　　　慣れたアルタイト型は　使う前や使った後にちょっとお手入れ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き色はこっちの方が好きかもヽ(^。^)ノ

　　　　　　　　　　　　　　　今回　２次発酵が少し早すぎた模様・・・・もう少し我慢するべきだったな。

　　　　　　　　　　気温が下がってきて、１次２次発酵合わせて１４時間くらいかかっちゃったんだもん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の昼ごはんに　焼成が重なってきてあたふたしたの。。。















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ☆★☆サンドイッチできたよ～♪☆★☆　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　











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うさぎぴょん♪ 　 2011-11-27 08:49:04 提供：株式会社山甚食品