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『山甚そばモニプラ支店』

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そばのサラダ・柚子ソースがけ

そばの味をジャマしない、和の野菜を使って蕎麦サラダを作りたいです。
青じその上に薄くスライスしたモッツァレラチーズをひき、
フォークでくるくる巻いた一口サイズの蕎麦とねぎを乗せて
ポン酢or醤油をかけ、きざみ柚子、または柚子のジュレをトッピング。
オードブルのようにキレイに盛りつけて、食べてみたいです。
ホームパーティ・お酒のおつまみにも良いと思います。

ねこ太郎   2012-02-03 07:53:27 提供:株式会社山甚食品

企業紹介

株式会社山甚食品

昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。

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