『山甚そばモニプラ支店』
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「そばとうどんのどちらが好き?」ってよく比べようとするのですが、
どちらも比べようのない違う美味しさがあるので
私は比べちゃいけないんじゃないかなと思うこの頃。
でもうどんより蕎麦の方が
「こだわりの店主がつくってる感」があって
お店をのぞいてみたいけど
できないわ~とあきらめることある私です。
そんなとき気軽に自宅で本当においしいそばが食べられるとうれしい。
腰が強い麺類が好きな私ですが
この山甚食品の[越前そば]は山芋が入っているので
腰が強いんだそうです。
細めの麺でツルツル食べられて、
蕎麦の香りが豊か。
自宅で香り豊かなそばってなかなか食べられないです。
って香りが感じられるそばって自宅では
食べたことが私は実はありません。
福井地方の「越前そば」と呼ばれるものは、
大根おろしをのせて出汁をかけて食べるのがおいしいそうです。
「越前おろしそば」は昭和天皇がとても気にいったおそばなんだそうです。
この山甚食品の越前そばも福井産の玄そばを
使用しているということで、
おろしそばにしたら
もしかしたら昭和天皇の食べた味になるかもしれませんね。
☆第5回イベント☆そば好き集まれ大人気「山芋入り 越前そば」ご試食20名様♪
aiaipanda 2012-02-18 14:16:22 提供:株式会社山甚食品
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昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。