『山甚そばモニプラ支店』
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昨年は群馬でお蕎麦を自分で種をまくところから始まり、蕎麦打ち、ついでにそば猪口までつくるという“ザ・手作りお蕎麦の会”に参加した程、蕎麦好きな私。株式会社山甚食品さんの「越前そば」をお試し中 やっぱり、「越前そば」はおろしよねぇ~ というところで、基本形の大根おろし・ネギ・カイワレ・鰹節と、大根おろし納豆で頂いてみましょう♪ よくかき混ぜて、ずゅるるるるっ、 う、うまい おそばのほわっと広がる風味と程良いコシがたまりませ~ん 大根の辛みと相まって、なんとも言えない大人のお味。お蕎麦って、粉や湿度の状態あわせて、つなぎや水分を調整したりとなかなか難しいものなのでするが、これは大変美味しゅうございます 全国通販やってるし、今年の年越し蕎麦は美味しい越前そばも良いかもですよこの越前そばの詳しいことは↓山甚そばモニプラ支店ファンサイト応援中1日1回ポチっとな~ ↓
波照間のゆき 2011-10-19 00:17:28 提供:株式会社山甚食品
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昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。