『山甚そばモニプラ支店』
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「今日の晩ごはん 何食べたい?」 と聞くと
「ラーメン! ざるそば!!」 といつも答えるトウヤ。
そんなトウヤ君のために、おいし~お蕎麦をお試し~
福井で話題の石臼挽き越前そば! 「山甚そば」
さんの
山芋入り越前そば
業務用で5束(5個?)入ってるので、たっぷり食べられます!!
我が家は大人2人。子供2人。
でもね・・・みんな麺好き。4人前では足りないんですよ・・・
業務用なので、つゆはついていませんでした。
なので、めんつゆで代用。そして作ったのは・・・
ドーーーーン ざるそば~~~~~
これで約半分の量です。
子供達でも1回分ずつ取れるように、小分けにして丸めてあげます。
こうしないと、上手に器に入れられなくて こぼしちゃうんですよね~。
丸めておく事で、麺どうしがくっついて取りにくい という事もありません。
このまま つゆの器にポチャン!
太めの麺らしく、普段のツルツル~っと食べれるお蕎麦よりも
ガッツリ食べ応えのあるお蕎麦!って感じでした。
山芋入りだからか、麺のコシが強いプチプチ切れずに弾力がある!
そして麺の長さも短めでちょうどいい
外出時に食べるお蕎麦の味でした。
今まで 家で食べてた蕎麦とは、全然違う!!
めっちゃおいしくて、あっという間になくなりました。
やっぱり丁寧に作られたお蕎麦は、一味ちがいますね
これから暑くなって、食欲がない日でもガッツリ食べられそうです。
今度は天ぷらそばや、おろしそば で食べてみたいなぁ~
福井県産の、味がよく香りの高い玄そばを使用して、
昔ながらの石臼挽きで丁寧に自家製粉したそば粉で
手間ひまかけて作っているおそば。ぜひ食べてみて下さいね!
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あんじゅママ 2012-06-11 20:55:41 提供:株式会社山甚食品
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昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。