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『山甚そばモニプラ支店』

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☆ 山芋入り 越前そば ☆


夫婦揃って蕎麦はなのでこれからの時期の蕎麦が定番



そこで今回山甚そばの山芋入り 越前そばを食べてみました







昔ながらの石臼で挽いたそば粉を使ったこだわりの一品



たっぷりのお湯を沸かして茹でました



時間はお好みで茹でたらザルに上げ冷水でしめます







一般的な蕎麦よりちょっと太めで茹で上がりからして美味しそう



つゆにつけて一口







コシがあっておいしい


コシがあるのにのどごしが良くてこれならツルツルといくらでも食べれそう





食欲がない日でもこれはいけます



生地にが練りこまれているからツルンと滑らかなのかな



次は天ぷら蕎麦でいただこうと思います






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きゅぴ   2012-06-24 17:42:12 提供:株式会社山甚食品

企業紹介

株式会社山甚食品

昔ながらの石臼挽きで自家製粉した福井県産の蕎麦粉を使った蕎麦は、
風味豊かなでコシが自慢の蕎麦です。
どこか懐かしい故郷の味を楽しんで下さい。

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