最近耳にするようになったアサイー、先日見た映画「キッズオールライト」のセリフにも出てきました。どんなものなのかと気になっていたら、モニプラでサンバゾンのアサイーのモニター募集があったので、早速応募しました。 アサイーとはブラジル・アマゾン産のヤシ科の植物で、ポリフェノールを始め、鉄分、カルシウム、アミノ酸などの栄養が豊富に含まれていて、体を若々しく保つ抗酸化力に優れています。栄養価が高いので、スーパーフルーツと呼ばれることもあるとか。 今回私が試食したのは、サンバゾン(TM)のアサイーです。 アサイーは冷凍なので、流水で解凍(半解凍くらい)し、小さく分けてバナナ、アップルジュースと一緒にミキサーで混ぜると、アサイーエナジースムージーの完成です。思ったよりも飲みやすく、ほのかな酸味もおいしく感じました。紫色はポリフェノールの色なのでしょうか? 次に、アサイーを流水で解凍して小分けし、ヨーグルトと混ぜてみました。こちらも問題なくおいしい。栄養もあって、言うことなしですね。 私は赤ワインが苦手なので、ポリフェノールの摂取が少ないかなと思っていましたが、アサイーがあれば安心です。いつまでも若々しくいられるように、これから時々アサイーを食べようかな。サンバゾン社製スーパーフルーツファンサイト応援中
投稿日時:2011/06/17
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