今日、歩いて行ったスーパーの帰り、道路の縁石を歩きたがるので、歩かせてみました。するとびっくり、時々落ちるけど、スムーズに歩いてるびっくり。１，２ヶ月前までは、縁石に乗っても、1歩踏み出すと、よろけて、すぐに落ちてたのに。成長を感じました♪♪子供を持つまでは、”縁石、そんなの歩けて当然じゃん”、”箱にふたをする、できて当然”みたいに、思っている所があったと思います。でも、子育てしてて、子供がちょっとづつ何かをやり遂げてる過程を見ていると、ちょっとしたことが、成長なんだなぁといろんなことにいちいち感動してます。こんなこと、子供を持つまでは分からなかったことですよねこれからも、子供の少しづつの成長の姿に、いちいち感動し、褒めまくっていきたいなぁって思いました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、先日、モニタープラザさんより、有限会社 ビージェイ(アセロラ倶楽部）さんの甘味系アセロラ完熟果汁100％、【アセロラ100】が届きましたその時のお題が、『料理の達人に挑戦、アセロラのレシピ大募集』ってことだったので、早速いくつか料理してみました。まず手始めは、アセロラゼリー。上が大人用。下は子供用にちっちゃい容器で。ほんとはゼリーの容器があれば、市販のゼリーっぽくなったんだけど、ないのでお弁当のカップで代用。ちなみに、小さい子供にも食べさせたいので、薄味にしてます♪＜分量＞アセロラ果汁　５０ｇメープルシロップ　３０ｇ水　１７０～２００ｇゼラチン　５ｇ１．沸騰させたお湯の中に、ゼラチンを入れて溶かす。２．アセロラ果汁とメープルシロップを１に入れて混ぜる。３．容器に入れて冷やす。という超簡単手順。薄味だけど、大人もOKな感じでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、アセロラジャム。＜分量＞アセロラ果汁　１００ｇさとうきび一番糖　５０ｇ（上白糖でもOK)レモン果汁大さじ　１～２１．アセロラ果汁とさとうきび一番糖を火にかける。この時、焦げ付かないようにへらで混ぜてください。２．レモン果汁を１に入れ、火を止めて冷ます。これまた、お手軽でした。アセロラの甘酸っぱい感じがおいしいジャムでした。こちらは、自家製スコーンと、先日当選したクロテッドクリームと一緒にクロテッドクリームとアセロラジャムって合いますね～。アセロラの酸味とクロテッドクリームのまろやかさがなんともいえないハーモニーでしたアセロラジャムが余っていたので、次の日はベーグルを焼いて、はさんで食べてみました♪こちらもクロテッドクリームと一緒にはさんだんですが、あっさりしたベーグルとも相性がいいですねアセロラジャム、なかなかのヒットでしたモニタープラザでクチコミ中！↓今なら、ベビーカーマルチシートが資料請求するともらえるよ♪

sachi 　 2009-06-28 00:05:13 提供：有限会社 ビージェイ(アセロラ倶楽部＆ＥＭＸ倶楽部）