『アセロラ倶楽部とEMX倶楽部のブロガー専用サイト』
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琉球王朝が伝える伝統菓子の製法に、自然豊かな宮古島の塩「雪塩」
を加えて造りあげた“雪塩ちんすこう”
・雪塩ちんすこうに使われている、「雪塩」は、サンゴが育つ美しい海
を持つ宮古島で生まれた真っ白なパウダー状のお塩です。
・宮古島はサンゴが隆起してできたと言われており、琉球石灰岩と呼ば
れる地層が島の下にあるのが特徴です。?硬い岩でありながらも無数の
穴があいているスポンジのような構造。
・天然の「ろ過装置」である琉球石灰岩を海水が通ることにより、不純物
を取り除くと同時にサンゴの持つカルシウムが溶け出した地下海水となります。
・雪塩は、宮古島の地下の特徴を活かした海水からでなければ生まれない
お塩です。そして、ひとりでこっそり食べられるサイズにしました。
沖縄に行ったらお土産で必ず買うお菓子が『ちんすこう』です。
白い『ちんすこう』は初めて見ましたが、こだわりの塩を使って
いるようですので、是非、モニターしてみたいと思い、応募させて
いただきました。
藍色の部屋(TOKU) 2011-01-23 00:00:00 提供:有限会社 ビージェイ(アセロラ倶楽部&EMX倶楽部)
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沖縄県本部町産の無農薬・露地栽培にこだわったアセロラを中心にシークヮ-サーやゴーヤ茶、ノニなど沖縄県産の健康食品や造園家、店長が仕事で使用するプロ御用達のレチューザやコタポットなどのガーデニング用品を2002年から楽天市場で販売している、
【アセロラ倶楽部】
http://www.rakuten.co.jp/acerola/
そして、世界の予防医学分野で注目されているEMX発酵飲料「萬寿のしずく」(まんじゅのしずく)を専門で販売している
【EMX倶楽部】
http://emxclub.com/
この2つのサイトを有限会社ビージェイが運営しています。
http://www.rakuten.co.jp/acerola/info.html
店長はダジャレ好きのおっさんですので、イベントは変な企画が多いです。(^^ゞ
キャッチフレーズは、
アセロラは太陽がくれた季節♪