『アセロラ倶楽部とEMX倶楽部のブロガー専用サイト』
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今日は新潟で購入してきた塩もずくときゅうり、そして勝山シークワーサーを使ってもずく酢をつくります。
もずくは産地が佐渡です。
初めて塩もずくというのを料理しましたが、
まず水につけて塩だしして、お湯でさっとゆでます。
そしてきゅうりはスライサーで薄切りにして塩でもんで。
勝山シークワーサーについていたもずく酢のレシピを参考に。
すこし大目につくりたいので、小さじを大匙に変えてつくります。
しょうゆ、酢、砂糖、勝山シークワーサーをそれぞれ大匙いち混ぜるだけ。
できました!
勝山シークワーサーをいれる事で、酢のツンとした酢の味がやわらかくて、
おいしい酢のものができました。
シークワーサーっていままで独特のクセがあるとおもっていたけれど、この勝山シークワーサーおいしい!
これは色々な料理にかけておいしくしてくれそう。
そして、自分で塩もずくをゆでてたべるのも初めてでしたがやはりおいしい。
いままでたべていたのはすでに味がついているものだったので今回のかけるだけのもずくは
もずくの味がしっかりしていました。
今回アセロラドリンク、 勝山シークヮーサー、ハイサイ!ゴーヤー茶などいろいろ届いた中で、
私は勝山シークヮーサーが一番のヒットでした。
これはつかえるな~。
本物の味と香り【勝山シークヮ-サー500ml 】1本
価格:2,300円(税込、送料別)
ルルド 2010-09-23 23:14:29 提供:有限会社 ビージェイ(アセロラ倶楽部&EMX倶楽部)
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沖縄県本部町産の無農薬・露地栽培にこだわったアセロラを中心にシークヮ-サーやゴーヤ茶、ノニなど沖縄県産の健康食品や造園家、店長が仕事で使用するプロ御用達のレチューザやコタポットなどのガーデニング用品を2002年から楽天市場で販売している、
【アセロラ倶楽部】
http://www.rakuten.co.jp/acerola/
そして、世界の予防医学分野で注目されているEMX発酵飲料「萬寿のしずく」(まんじゅのしずく)を専門で販売している
【EMX倶楽部】
http://emxclub.com/
この2つのサイトを有限会社ビージェイが運営しています。
http://www.rakuten.co.jp/acerola/info.html
店長はダジャレ好きのおっさんですので、イベントは変な企画が多いです。(^^ゞ
キャッチフレーズは、
アセロラは太陽がくれた季節♪