『βグルカンの不思議なチカラ』
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残念なお知らせをします。
昨日夜クリームパンを作りました。
中のカスタード作りですが、ホットケーキミックスと牛乳・バター・砂糖でレンジで出来るという簡単な方法が
ネットに載っていたので、実践しました。
が・・・・・・・・・・・・・・・・
レンジで1分加熱後 少し泡が出てきた感じで
もう一度レンジ加熱1分
中を覗いてみるとある物体が・・・・・
加熱をしすぎたのか、ほとんどホットケーキ状になってしまったぁ〜
なんじゃこりゃ〜
(ノ`Д´)ノ~┣・∵.
仕方なく、残りの固まってない部分をこしてカスタードを作りましたが、ユルユル液状
鍋でもう一度加熱し、すぐ止めバッドに移し冷蔵庫へIN。
まぁ〜これで冷やせばなんとかなるでしょう〜。
その前にHBで生地だけ捏ねてたので、20分くらいベンチタイム
20分後・・・
生地を丸く広げクリームを搾って入れ成型完了!!!!
190度で20分焼き上げ完成で〜す。
ふっくら色もいい感じ〜♪
これは期待大かぁ????
っと中身を見ようと二つに割った所・・・・・・・・・・
えっ??????どこ行った???
中身がない????
私の想像では中を開けたらとろ〜っとクリームが溢れんばかりに出てくる予定でした。
中のクリームがないんです。
どこいった??
外へ流れた形跡もないし・・・・・。
そしたら、生地にかすかに黄色いものが・・・・
なんと生地の一部と化してしまったぁ〜
液状だったから生地がそれを含んでクリーム生地みたいな感じになってしまったのです。
私の大きな期待を裏切られた【初クリームパン】の完成でしたぁ〜
くそ〜やっぱりあの方法でのカスタードはだめなのか??
ちゃんと小麦粉から作らなかったから、手抜きしたからかなぁ??
「はぁ〜失敗だぁ〜」
でも味は美味しかったんだけどねぇ〜
カスタードの味は生地からしてたので・・・・・・・・
でも中身とろ〜っがナイ!!!!
非常に残念であります。
またいつかリベンジします〃(≧へ≦)〃
後で考えたらクリーム後入れ作戦もあったのになぁ〜。残念っす。
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http://mp.edita.jp/bl_rd/iid-4493140634a44327fed4a6/m-4a5fe63a87a50/k-0/s-0/
yukayuu210 2009-07-15 10:00:07 提供:ADEKA
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