『βグルカンの不思議なチカラ』
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ADEKA |
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ピヴォーヌ・インターナショナル株式会社
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ADEKA さんからです。
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【ADEKA】の企画に参加表明
私はADEKAの 『黒酵母黒酢パン』 を試食します。
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オカラを練り込み、黒酢ドリンクの酸味と風味を活かした黒酵母黒酢パンの
モニターを募集されてますよー。
オカラを練り込み、黒酢ドリンクの酸味と風味を活かした黒酵母黒酢パン
黒酵母黒酢パンのセット(パン 10個いり)を50名の方に差し上げます。
オカラをたっぷり使ってパン生地に練りこみ、カシス風味の黒酵母βグルカン入り黒酢
ドリンクを加えています。
通常のパンよりもしっとりとしており、カシスの香りと黒酢の酸味がマッチしたパンに
なっています。
カロリー数は、1個 117calです。 (ご参考 クロワッサン 1個 201cal)
銀嶺食品工業㈱が開発・製造し、「じぱん家」で販売しています。
このパンならダイエット中でも安心バンザイ
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「じぱん家」と銀嶺食品工業㈱について
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・今回の、『黒酵母黒酢パン』は、銀嶺食品工業㈱で開発・製造し、「じぱん家」で販売
しています。
・銀嶺食品工業㈱は、福島県福島市に本社を置き、健康にこだわったパンを開発・製
造しています。
http://www.ginray.jp/index.html
・「じぱん家」は、銀嶺食品工業㈱が商品開発し製造、販売しているお店で、日本の食
文化を継承し、穀物の精と素材の滋養を大切にし、噛みしめるほど味わいが深ま
る、素朴でほっとする”日本のパン”を目指しています。
・店舗は、東京都内に2店(人形町店、汐留店)。
http://pan-ya.jp/
おっ! 汐留なら行けそう ♪
じぱんってなんだろ・・・・・・・
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「地ぱん」とは?
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・日本の食文化を継承し、穀物の精と素材の滋養を大切に生かしたパンです。
噛みしめるほど味わいが深まる、素朴でほっとする”日本のパン”を目指していま
す。
・日本人の味覚に合った、日本人のためのパン。それが「地ぱん」です。
ほぉぉ、気になるねぇ。
●日本の食文化の継承
日本で昔から食べ継がれた素材やその組み合わせに目を向け、その知恵を生かし
ています。
●穀物の精
穀物の栄養素(ミネラル・食物繊維)が特に多く含まれている外皮に近い部分を穀物
の命と考え、大切にしています。このことにより、穀物本来の風味が活きています。
●素材の滋養
穀物以外の素材も、その栄養と特徴を活かせるように配分してあります。バランスよ
く配合された素材が互いに高め合うことで「地ぱん」は完成します。
子供にも是非 じぱんを食べさせたいですね。
【ADEKA】 第2弾 黒酵母黒酢パン 試食モニター 50名様 募集 ←参加中
むーみん 2009-08-08 01:55:47 提供:ADEKA
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この「βグルカンの不思議なチカラ」では、βグルカン総合研究所がもっているβグルカンについてのさまざまな情報とブロガーの方のためのイベント情報などを発信していきます。