『βグルカンの不思議なチカラ』
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βグルカンって何?
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「βグルカン」ってご存知ですか? βグルカンは、グルコース(砂糖の成分)が多数繋がってできた多糖類の総称で、食物繊維のひとつです。砂糖の成分からできていますが、甘みはありません。
植物やキノコ、微生物など自然界に広く分布していて、古くから私たちの食生活の中でごく自然に食べられてきました。
健康維持に役立つほか、免疫系にも大きな影響を及ぼします。すごく不思議なパワーをいっぱい持っていることが最近の研究で分かってきました。
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ホワイトチーズ 2009-02-18 16:32:10 提供:ADEKA
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この「βグルカンの不思議なチカラ」では、βグルカン総合研究所がもっているβグルカンについてのさまざまな情報とブロガーの方のためのイベント情報などを発信していきます。